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“奶牛金钥匙”走进通辽

发布时间:2016-09-26

来源:《中国奶牛》编辑部

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 在奶业转型的关键时期,蒙牛秉承大企业承担大责任的理念,率先与中国奶牛产业技术体系、奶业技术服务联盟、中国农业大学发起并成立“奶业生态圈互助联盟”,宗旨是优化资源、携手共赢、可持续发展。2016年9月25-26日,中国奶业竞争力提升行动----奶业生态圈“奶牛金钥匙”蒙牛奶源辽蒙东大区技术示范现场会在通辽召开,会议由农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、中国奶协经济专业委员会、奶业技术服务联盟共同主办,蒙牛乳业、奶业生态圈互助联盟、通辽市农业局、蒙牛奶源辽蒙东大区联合承办。

奶牛“金钥匙”技术示范现场会--诊断服务技术指导调查研究
服务专家团队分成两组,分别走进盛华牧场以及诚信牧场现场,为牧场做全方位的评估指导,对症下药解决实际生产问题,帮助牧场提升运营管理水平。
(一)盛华牧场
出席盛华牧场评估的领导:通辽市农牧业局副局长、总畜牧师邵志文、开鲁县农牧业局局长崔满友、辽宁奶协会长徐环宇;
出席盛华牧场评估的蒙牛团队:蒙牛奶源资源技术中心总监付旺盛、蒙牛集团辽蒙东大区公共事务总监姚廷信、蒙牛奶源华南大区总经理王雨、蒙牛奶源华东大区总经理吴治学、蒙牛奶源马鞍山事业部总经理张新伟、乌兰浩特事业部总经理杨爱平;
盛华牧场评估体系专家:吉林农大教授甄玉国、北京奶牛中心服务部部长杭孝、北京厚德瑞草业专家杨茁萌博士、北京京鹏环宇畜牧奶牛场设计专家葛峰、汇博杨陵总经理刘德占、北京国科诚泰副总裁刘巨宏、禾丰牧业技术经理张淑枝、浙江康德权技术顾问肖玲、河北远征药业技术经理徐会波、河北深州绿源牧业总监李玉兰、北京奥耐尔犊牛专家王晓玲、深圳富瑞祥技术经理曾银、东北农大教授高明春、长春博瑞副总裁段宏波、销售总经理吕关平。
蒙牛奶源辽蒙东大区总经理贺永强主持评估会
盛华牧场总理张文柱介绍牧场情况
奶业生态圈“奶牛金钥匙”蒙牛奶源辽蒙东大区技术现场会合影
现场评估:
1、综合牛舍
甄教授现场评价TMR日粮
2、犊牛舍
中左:北京奶牛中心服务部部长杭孝讲解犊牛饲养
中右:北京奥耐尔犊牛专家王晓玲检测粪便
3、泌乳牛舍
甄教授现场检测TMR日粮
专家分析配方,讲解泌乳牛管理
4、挤奶厅
牛奶各项指标的监测与检测
5、草料库
青贮热度、均一度及粉碎度监测
苜蓿、燕麦及青贮指标检测
专家点评:
北京国科诚泰副总裁刘巨宏
1、要通过合理方式减少奶牛的应激;2、转舍及换料要有过渡期;3、TMR工艺需要改进改进,要预切割;4、过道饲料底层有霉变,需关注这个问题。
浙江康德权技术顾问肖玲
1、TMR水分控制,每周对青贮进行一次水分监控;2.滨州筛的使用不要死扣标准;3.粗饲料要改善,苜蓿质量偏差;4.数据与现场牛的表现结合;5.中小规模奶牛场的分群管理精简化。
北京厚德瑞草业专家杨茁萌
粗饲料评估(苜蓿&燕麦),看草看中洗(越低越好)和酸洗,两者的差值越大越好,不要把颜色蛋白看得太重;2:青贮还是比较好的,但要注意切割的一致性。TMR机械出了问题,破碎不够;压的密度不够,800公斤以上,原料车应可用倒上去;发酵不错,乙酸稍微有点高,没有出现二次发酵;TMR工艺出了问题,犊牛草料底层有发霉,饲草要搭配合理。
吉林农大教授甄玉国
用宾州筛测定TMR饲料的搅拌效果,第一、二层的比例之和达到40%较好。上层不应该超过20%,10%~15%较为理想,此范围内牛不易挑食。传统的方法是奶牛干草使用量和精料量较大,青贮使用量少,现在可以通过略微减少干草和精料的使用量,增加青贮饲喂量来改进,从而使干奶牛和围产牛日粮达到均衡,满足牛只营养需求。粗饲料评估(青贮),品质还可以,但颗粒度不好;TMR工艺改进,不用取料机取样,不用传输带;从粪便筛分析结果观察,牛只的消化率比较好。
河北深州绿源牧业总监李玉兰
体细胞过高,主要由于卧床上粪便较多,很多粪便残留在尾巴上,环境卫生有待提高;由旧奶厅更换至新奶厅时,由于环境的改变,牛只产生应激造成体细胞过高;地面容易打滑,奶厅的地面并不是越美观越好,而是舒适为宜;挤奶地面建议加上橡胶垫,减少对牛肢蹄的损伤;喷枪式的前后药浴对员工的要求非常高,必须喷到位,并且监督员工擦拭将前药浴擦拭干净;纸巾擦洗必须擦到乳头孔。
北京奶牛中心服务部部长杭孝
选种选配的问题;没有计步器,发情监测靠人工,应增加繁殖工作人员和检测室;缺少标准的产房;有些牛带角;乳房毛应剃掉;增加小苏打的食槽和舔砖。
北京京鹏环宇畜牧奶牛场设计专家葛峰
在北方,要保证牛舍内冬季零度不结冰;要保证,空气流动带走的热量与门、窗、墙壁等吸收的热量之和要低于全群成母牛散发的热量;在通辽地区,冬季室外零下20多度,4-5级风,风冷却温度达到零下40多度,牛场应该这么做:三七墙,1.5米高,砖土结构没有问题,彩钢板避风,密封要严,同时用中空玻璃窗;在冬季完全密封的情况下,通风会将有害气体带走;不建议用卷帘;挤奶厅也要做屋脊通风设计;建议使用推拉门,经济耐用。
汇博杨陵总经理刘德占
采食道污染;犊牛料,苍蝇多,犊牛眼睛角膜发炎;犊牛饲养出问题,酸化奶无序饲喂,水槽太远,有4头犊牛肺黏连,腹泻,支原体肺炎,接助产时不要扣犊牛嘴;检测问题,尿素氮和血酮;挤奶厅地面防滑,牛站立地方加橡胶垫;喷枪擦拭干净,旋转喷,其实没有必要用水喷;如何让牛上厅挤奶;奶罐制冷,嗜冷菌超标,二次罐奶;加水槽;产后保健中,泌乳间期过长。
(二)诚信牧场
成立时间:2003年
占地面积:4.3万平米(养殖占地3.7万平米)
总存栏:460头(其中西门塔尔70头,占比15%)
泌乳牛:180头
年单产:8.5~9吨
日产鲜奶:5吨
挤奶机:1套32位利拉伐并列式挤奶机
草料库:5000平米
青贮窖:2000立方米、1000立方米2个
乳脂率:4.0%
乳蛋白:3.3%
出席诚信牧场评估的政府领导有科尔沁区农牧业局局长高良军、敖力布皋镇副镇长巴图孟和、辽宁省奶业协会党支部书记/副会长崔萍,出席诚信牧场评估的体系专家有奶业生态圈互助联盟秘书长杨敦启、北京立时达药业技术经理王海、北京和美科盛博士张兴夫、勃林格技术经理张俊杰、上海科湃腾总经理徐云、馥蒂同创博士李亚君、上海康臣技术副总赵全刚、美国奥特奇博士贾文彬、北京东方联鸣技术经理王少华、利拉伐大客户经理崔伟,出席牧场评估的蒙牛团队有蒙牛奶源资源技术中心高级经理田茂、广东事业部总经理盛守超、四川事业部总经理赵伟,出席评估的嘉宾有浙江康德权总经理常娟、通辽市立新乳业机械总经理齐立新、内蒙古联星牧业总经理李光辉。本次牧场评估会由蒙牛奶源沈阳事业部总经理李强主持。
诚信牧场的前身是奶牛存栏数不到300头的合作社,平均奶牛单产18-19公斤。2015年在通辽市政府及蒙牛公司的大力支持下,进行了全方位的转型升级:新建挤奶厅、扩建青贮窖、分群管理奶牛、奶牛福利牛司令等,一系列的改善来打造标杆型牧场。在蒙牛奶源辽蒙东大区的组织下,到先进的牧场进行参观学习,现场聆听专家讲座,通过对育种、繁殖、犊牛管理等方面进行全方位的指导,使得牧场单产从原来的19公斤提升到30公斤,加快了牧场转型升级的步伐。
专家对综合牛舍、奶厅管理、繁殖管理、犊牛饲养、营养调控、饲草料管理等方面进行了现场讲解。
 
技术沙龙研讨会
25日晚,专家与牧场主进行了两个多小时的技术问题讨论,授业解惑!
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