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湖北省食药监局公布湖北友芝友乳业、武汉光明乳品有限公司体系检查结果

发布时间:2018-04-09 13:58:44.0   来源:湖北省食品药品监督管理局     有441人浏览

为进一步加强食品生产企业食品安全监督管理,督促企业落实食品安全主体责任,2017年12月湖北省食品药品监督管理局组织食品生产体系检查工作组,依据《中华人民共和国食品安全法》、《湖北省食品安全条例》、《食品生产许可管理办法》、《食品召回管理办法》等法律法规规章,以及《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)、《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》(GB 12693—2010)、《食品生产许可审查通则》(2016版)、《企业生产乳制品许可条件审查细则》(2010版)等,分别对湖北友芝友乳业有限责任公司、武汉光明乳品有限公司的生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况、产品检验能力以及不合格产品追溯与处置情况等四方面内容进行了食品生产体系检查,两家企业检查结果均为符合要求。同时,在检查中也发现了相关企业存在须整改的内容,具体情况详见附件。
食品生产体系检查工作组已在检查过程中将检查情况反馈企业所在市(州)食品药品监督管理局。相关企业要按照要求认真整改,完成整改后向所在市(州)食品药品监督管理局提出验收申请,有关市(州)食品药品监督管理局验收情况以适当方式向社会公布。

附件1:湖北友芝友乳业有限责任公司须整改的内容
一、生产许可条件保持方面
(一)厂区道路有部分破损,个别下水井盖破损变形。不符合GB 14881中第3.2.3条款关于厂区内的道路应铺设硬质材料的要求。
(二)存放固体原料(白砂糖等)的仓库无通风设施。不符合GB 12693中第5.3.5.2条款关于一般作业区应安装通风设施的要求。
二、食品安全管理制度落实方面
(三)菌种储存间安全防护措施欠缺;原料库部分白砂糖未按指定区域存放,标识不明晰、准确。不符合GB 12963中第8.3.1条款关于贮存原料的要求,以及第5.3.7.2条款关于同一仓库贮存性质不同物品时应适当隔离并有明显标识的要求。
(四)CIP车间酸性、碱性洗涤剂未妥善存放;部分退回仓库不符合企业要求的内包装材料未明确标识。不符合GB 14881中第8.3.5条款关于除清洁消毒必需和工艺需要,不应在生产场所堆放化学制剂的要求;以及GB 12963中第8.2.3条款关于经判定拒收的包装材料应予以标识、单独存放的要求。
(五)原料生乳接收管道口防护不到位。不符合GB 12963中第9.1.4.2条款关于用于输送、装载或贮存原料的设备、容器及用具,其操作、使用与维护应加强防护的要求。
(六)检验室部分留存样品数量不满足企业关于成品留样的规定要求。不符合GB 12963中第10.2条款关于应按相关标准保留样品的要求。

附件2:武汉光明乳品有限公司须整改的内容
一、生产许可条件保持方面
(一)仓库分料间入口防护设施不够 。不符合GB 14881中第5.1.8.1和5.1.8.2条款关于仓库应有相适应的防护设施的要求。
(二)生产剩余的一批次包装材料未及时重新标识批次信息;在包装操作前对即将投入使用的包装材料标识进行了核对,但记录不齐全。不符合GB 12693中第8.3.3.3条款关于包装材料在贮存期间应建立标识的要求,以及第9.5.5条款关于应对即将投入使用的包装材料标识进行检查并予以记录的要求。
二、食品安全管理制度落实方面
(三)检验室液相色谱的电子图谱只有电脑版备份,没有纸版或有效的电子刻录备份。不符合GB 14881中第9.3条款关于检验室应妥善保存各项检验的原始记录和检验报告的要求。

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